通过电视荧幕，观众们只能看到“挂面爷爷”的精湛手艺，却不知道其实他已身患骨癌。而今日（5月3日）凌晨，《舌尖2》导演陈磊就在微博上透露，“挂面爷爷”近日病情开始恶化，并最终因病去世。

　　消息发出后，不少观众表示难以接受，不敢相信上周五才透过节目认识的这位慈祥的老人，就这样离开了这个世界。而对此，《舌尖上的中国》节目组也表示：“爷爷有着温暖人心的笑容，从拍摄到播出，老人的宽厚、乐观深深地感染着每个人。这是一个不眠之夜，希望爷爷走好，他的笑容会印刻在我们心底，给我们最温暖的力量。”

　　“挂面爷爷”张世新老人